Štanglice sa orasima

500 g mlevenih oraha
100 g prezli
300 g šećera
3 jajeta
100 ml mleka
brašna koliko treba

Umesiti orahe, prezle, šećer, 2 jajeta, 1 žumance i mleko. Brašno nam je potrebno da popesmo ravnu površinu i da od ove mase formiramo pravougaonike, 0.5 cm debljine. 1 belance umutiti sa 4 kašike mlevenog šećera i malo limunovog soka. Premazati pravougaonike i seći štanglice. Sušiti u rerni na 100 stepeni da belance ostane svetlo.