Feb 23, 2015

Slani mafini

Recept sam našla negde na internetu, ali pošto se ne sećam gde umesto da objavim link napisaću recept.

Količina je dovoljna za 12 mafina.
1 šoljica brašna (ja sam koristila šoljice za kafu, one reklamne Grand, Don...)
1 prađak za pecivo
2 jajeta
1 šoljica mleka
1/4 šoljice ulja
100 g rendanog sira
100 g pančete
10 maslina
so i biber
Pančetu isecite na tanke kriške i pržite na tiganju bez dodatka masnoće dok ne postane hrskava, a kad se malo ohladi isecite je na komadiće. Ja sam odmah sekla na sitne komadiće i pržila, jer mi je tako bilo lakše. U većoj posudi pomešajte brašno, pp, so i biber. Dodajte sir, masline i pančetu. U manjoj posudi kašikom razmutite jaja. Dodajte mleko i ulje. Postupno dodajte mokre sastojke u suve i nastavite da mešate dok se smesa ne ujednači. Smesu rasporedite u kalupe. Pleh namastiti ili peći u korpicama za pečenje. Pecite 15 - 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Prijatno! :)




No comments:

Post a Comment