Perece

1 kg brašna
250 g margarina
kašika svinjske masti
2 vršne kašičice soli
2 jajeta
2 dl ulja
2,5 dl mlake
1 kvasac
Brašno, margarin, masti i so dobro sjediniti rukom. Zatim dodati 1 jaje i 2 dl ulja i izmešati. Ovako izmešano može da se stavi u zamrzivač. U 2,5 dl mlakog mleka staviti kvasac i 2 kašičice šećera da naraste. To izmešati sa prethodnom masom, dobro izraditi, razvući oklagijom i seći, može i na štapiće. Premazati umućenim jajetom i peći na 200 stepeni.