900 g šećera
21 kašika mlevenih oraha
21 kašika seckanih oraha
3 kašike prezli
3 kašike brašna
100 g čokolade
375 g maslaca
Kore:
7 belanca umutiti sa 600 g šećera. 7 kašika mlevenih oraha, 7 kašika seckanih oraha, kašiku prezle i ravnu kašiku brašna izmešati i polako kašikom sjediniti sa umućenim belancima. Razliti u pleh i peći na 200 stepeni i tako 3 puta.
Fil:
21 žumance umutiti sa 300 g šećera i kuvati na pari. Dodati 4 kašike vrele vode. Pri kraju kuvanja dodati 100 g čokolade. Mešati dok se čokolada ne rastopi. Ostaviti fil da se ohladi a zatim ga umutiti sa 375 g maslaca. Ukrasiti po želji. Npr. torta na ovoj slici je presvučena sa fondanom i napravljena joj je mašna takođe od fondana.
njama!
ReplyDelete